Restaurante
En el comedor, recoleto, íntimo y cuidado, contrasta la estructura de paredes de piedra, techos de madera y carpinterías oscuras, con el mobiliario y la iluminación, de líneas actuales, presidido por la chimenea que, en los días de invierno, contribuye a crear un ambiente cálido y sosegado.
Elaboramos platos sencillos, reconocibles y apetitosos, para lo cual empleamos materias primas de calidad buscando sabores son el resultado de una cocina tradicional, lenta y saludable.
Compartimos los valores que han hecho de Slow Food (www.slowfood.com) una nueva forma de entender el disfrute de la buena cocina, el respeto a productores y productos, así como al tiempo a la hora de elaborarla
La D.O. Bierzo genera, en este momento, gran interés entre los amantes del vino, lo que nos obliga, y nos estimula, a ofrecer lo mejor de sus viñas y bodegas, brindándonos gustosamente a facilitar su selección con arreglo a los platos elegidos.
